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ECUE Démarche qualité, certifications et labels
Code de l'ECUE : IMEDQ
EUR ELMI
Sciences de gestion et du management
Campus Trotabas
Master 1
Semestre impair
Français
PRESENTATION
Les démarches qualités appliquées aux métiers du tourisme. Marques et labels.
Responsable(s) du cours
Présentiel
- 15h de cours magistral
PREREQUIS
Avant le début du cours, je dois ...
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Assiduité
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Goût pour le travail en équipe
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Un premier contact avec le monde professionnel
OBJECTIFS
A la fin de ce cours, je devrais être capable de...
- Définir la notion de qualité en entreprise
- D'en comprendre les bénéfices
- Participer à la mise en place d’une démarche qualité en maîtrisant les étapes de mise en oeuvre
- Cibler les principales marques et labels liés à l’activité touristique
CONTENU
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1. Définition de la Qualité
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2. Dans l’Histoire, depuis quand parle-t-on de Qualité ?
Aucune description
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3. À qui s’adresse une démarche Qualité ?
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4. Les étapes incontournables d’une démarche Qualité
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5. Les facteurs de succès
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6. 2 cas pratiques : Lean 6 Sigma et Qualité Tourisme
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7. Les marques et labels liés à l’activité touristique
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Important
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