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ECUE SV : Biochimie structurale
ECUE's code : SPEB106
PORTAIL SCIENCES DE LA VIE
Biochimie et biologie moléculaire
Campus Valrose
Licence 1
Semestre impair
Français
PRESENTATION
Dans ce cours, vous aborderez le monde du vivant à son niveau moléculaire. Vous utiliserez alors des notions de chimie (atomes, interactions et liaisons, énergie, équilibre, ionisation, pH, dissolution) que vous appliquerez aux systèmes et molécules biologiques en conditions physiologiques. Vous approfondirez le sujet avec trois grandes familles de biomolécules : les protéines, les glucides et les lipides. Vous analyserez leurs structures, apprendrez à prédire leurs propriétés physico-chimiques et biologiques puis découvrirez et appliquerez les méthodes d’études qui leur sont spécifiques et adaptées.
Course's manager(s)
, Sophie Raisin
In class
- 18h of lectures
- 12h of directed studies
PREREQUISITES
No prerequisite
OBJECTIVES
By the end of this course, I should be able to...
- Reconnaitre, nommer, dessiner une molécule protéique, glucidique ou lipidique en utilisant les règles et nomenclatures scientifiques
- Déduire des propriétés moléculaires ou des caractéristiques en s'appuyant sur la structure d'une molécule protéique, glucidique ou lipidique
- Proposer ou expliquer une fonction biologique à partir des propriétés moléculaires ou des caractéristiques d'une molécule protéique, glucidique ou lipidique
- Enoncer le principe, décrire le fonctionnement et expliquer ou prédire les résultats obtenus dans le cadre d'expériences d'étude des acides aminés, peptides et protéines
CONTENT
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CM Introduction
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CM Des acides aminés aux protéines (8h)
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TD1 : pH, tampon, équilibre acide base
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TD2 : Ionisation des acides aminés (AA)
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TD3 : Analyse AA, peptides + Exo Flash 1 (10 minutes – TD1-2)
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TD4 : Techniques d'étude des peptides/protéines
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CM Les glucides (2h)
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TD5 : Glucides + Exo Flash 2 (10 minutes – TD3-4)
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CM Les lipides (2h)
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TD6 : Lipides
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Important
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