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L'étude des relations collectives de travail permet d'appréhender les rapports entre un ou plusieurs employeurs et une collectivité de travailleurs, que ce soit à partir des sources du droit du travail permettant de définir un socle de garanties sociales et d'emploi des travailleurs ou à travers l'exercice de la citoyenneté au sein de l'entreprise par le dialogue social, qu'il s'exprime par la représentation collective des travailleurs, l'action syndicale ou la négociation collective.