Université Côte d'azur
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ECUE CHIMIE: Elucidation structurale

Code de l'ECUE : SLEC602

Ce cours appartient à UE CHIMIE: Multi-spectroscopie et option (6 ECTS) qui contient 1 ECUE
PORTAIL SCIENCES ET TECHNOLOGIES
Chimie organique, minérale, industrielle
Campus Valrose
Licence 3
Semestre pair
Français

PRESENTATION

Objectif: Apprentissage des principales méthodes d'analyses spectroscopiques et spectrométriques.

Ce cours s'articule en cinq chapitres :

  • La spectroscopie infrarouge
  • La spectrométrie de masse
  • La résonance magnétique nucléaire du proton (1H)
  • La résonance magnétique nucléaire du carbone-13 (13C)
  • La multispectroscopie

La résonance magnétique nucléaire est un outil exceptionnel pour déterminer la structure d’une molécule naturelle ou synthétique. De nombreuses disciplines sont concernées : la physique (étude de matériaux), la chimie et la biochimie (structure des molécules).

Certaines techniques de RMN peuvent s'appliquer à l'analyse de divers mélanges complexes, et trouvent, par exemple, une application dans les fraudes de composition : ces techniques sont utilisées dans la lutte contre la contrefaçon alimentaire, mais aussi dans la lutte contre la contrefaçon de la parfumerie et des cosmétiques. En identifiant très précisément la nature chimique et l’environnement de chaque atome, certaines techniques de RMN permettent par exemple de tout savoir d’un vin (taux de calcaire, ensoleillement, nature du sol...) et donc d’en vérifier la qualité. Pour le grand public, l’IRM (Imagerie par Résonance Magnétique), dans le secteur médical, est l’application la plus connue de la résonance magnétique nucléaire.

Responsable(s) du cours

Sophie Martini , Elisabeth Taffin De Givenchy

Présentiel

  • 24h de cours magistral
  • 18h de travaux dirigés
  • 8h de travaux pratiques

PREREQUIS

Avant le début du cours, je dois ...
  • Avoir suivi l'UE Vision macroscopique des molécules au S4
  • Maitriser les contenus des UE suivies en Licence 1 et 2 en chimie organique
  • Connaitre les effets de l'électronégativité des éléments sur la structure des molécules
  • Maitriser le concept d'effet électronique (effet inductif, effet mésomère)
  • Maitriser les concept d'orbitales atomiques et moléculaires
  • Réaliser le test de positionnement avant le premier cours d'élucidation structurale : https://lms.univ-cotedazur.fr/2022/mod/quiz/view.php?id=252507

OBJECTIFS

A la fin de ce cours, je devrais être capable de...
  • Déterminer la présence des groupes fonctionnels et des motifs structuraux par spectroscopie FTIR
  • Identifier la nature des principaux fragments dans un spectre de masse (EI)
  • Interpréter les spectres de RMN mono-dimensionnels
  • Recouper les différentes informations issues des différentes techniques pour déterminer la structure plane d'une molécule.

CONTENU

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  • L'étudiant pourra approfondir certains points du cours à l'aide de vidéos

  • Les annales des années passées sont à disposition des étudiants qui souhaitent d'entrainer

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Important
Ce syllabus n’a aucune valeur contractuelle. Son contenu est susceptible d’évoluer en cours d’année : soyez attentifs aux dernières modifications.