ECUE SV S2 : Physique pour la biologie 2 - fluides

CONTENU

• Chapitre 1 : STATIQUE DES FLUIDES

  - Introduction: solide, liquide, gaz; qu'est-ce qu'un fluide ?

  - Propriétés du fluide parfait en équilibre

  - Théorème fondamental de la statique des fluides

  - Théorème d'Archimède

  - Pression osmotique

• Chapitre 2 : TENSION SUPERFICIELLE, CAPILLARITÉ

  - Notion de tension superficielle

  - Loi de Laplace

  - Angle de raccordement (trois phases en contact), ménisques

  - Ascension et dépression capillaire (Loi de Jurin)

  - Mesure des tensions superficielles

  - Cohésion d'un liquide (montée de la sève dans les grands arbres)

• Contrôle Continu en TD
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• Chapitre 3 : DYNAMIQUE DES FLUIDES PARFAITS

  - Conservation du débit.

  - Equation de Bernoulli

  - Applications-observations: orientation du tube

  - Tube de Pitot

  - Effet Venturi; trompe à eau; sténose vasculaire; martinet de Contes

  - Force associée à la dissymétrie,

  - Limites d'application (variation brusque de section)

  - Extension aux cas des gaz

• Chapitre 4 : DYNAMIQUE DES FLUIDES VISQUEUX

  - Viscosité: phénomène macroscopique i.e. résistance au mouvement, chute, sédimentation, Stokes; valeurs de viscosité; faibles/grandes vitesses

  - Viscosité: phénomène microscopique, loi fondamentale des fluides visqueux

  - Loi de Poiseuille, profil de vitesse

  - Débit, vitesse moyenne

  - Notion de régime turbulent et nombre de Reynolds

• Évaluations terminales
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