Université Côte d'azur

ECUE CHIMIE : Introduction à la chimie organique

Code de l'ECUE : SPEC200

Ce cours appartient à UE CHIMIE : chimie organique et des solutions (6 ECTS) qui contient 2 ECUE
PORTAIL SCIENCES ET TECHNOLOGIES
Chimie organique, minérale, industrielle
Campus Valrose
Licence 1
Semestre pair
Français

PRESENTATION

L'ECUE SPEC21 « Introduction à la réactivité en chimie organique » aborde les bases fondamentales de la chimie organique pour comprendre la réactivité des composés contenant principalement des atomes de carbones, d’azote et d’hydrogène.  Elle concerne des domaines très variés comme les molécules du vivant (glucides, lipides, protéines) ou les composés synthétiques (polymères, colorants, produits pharmaceutiques). Cette année, les bases fondamentales de la chimie organique seront développées : la nomenclature, la représentation des molécules, l’isomérie, les effets électroniques (inductifs, mésomères). In fine, les fondements de la réactivité des molécules organiques seront posés.

Responsable(s) du cours

Nadia Patino

Présentiel

  • 14h de cours magistral
  • 16h de travaux dirigés

PREREQUIS

Avant le début du cours, je dois ...

OBJECTIFS

A la fin de ce cours, je devrais être capable de...
  • Dessiner une molécule à partir de son nom et inversement, savoir nommer une molécule suivant sa structure.
  • Représenter les différents isomères d'une molécule, sur la base de sa structure 1D et 3D .
  • Reconnaitre un carbone asymétrique et le nommer.
  • Relier les effets électroniques s'exerçant au sein d'une molécule à sa réactivité chimique.
  • Différencier une réaction de type SN1 d'une réaction de type SN2

CONTENU

  • I – Nomenclature

    II –Représentations des molécules organiques

             II-1 Ecritures

    Formules développée, compacte, topologique

             II-2 représentations spatiales

    - Cram, Projection de Newmann, Fischer

    III – Isomèries

             III-1 Isomèrie Plane

             III-2 Isomèrie stérique

    a) Isomèrie Z/E

    b) Isomèrie de conformation

    c) Isomèrie optique – Nomenclature R et S

    IV – Effets électroniques :

           IV-1 rappels : polarisation des liaisons covalentes, moment dipolaire

           IV-2 effets électroniques

    a) Effets inductifs

    b) Mésomérie – Effets mésomères

    - délocalisation d’électrons

    - formes mésomères – hybrides de résonance

    - Systèmes conjugués

    - Effets mésomères

    V – Introduction à la réactivité

           V–1 Classification des réactions organiques (ioniques/radicalaires ; S, Ad, E, réarrangements)

           V–2 Mécanismes concertés et intermédiaires réactionnels (C+, C- C.)

             V-3 acides et bases de Bronsted et Lewis

             V-4 Nucléophiles et électrophiles

             V-5 Exemple de mécanismes réactionnels : SN1 et SN2 

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  • Exercices supplémentaires, annales corrigées

  • Par les enseignants : 1 CC et 1 CT

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Important
Ce syllabus n’a aucune valeur contractuelle. Son contenu est susceptible d’évoluer en cours d’année : soyez attentifs aux dernières modifications.